Шарики из миндальной муки с орехами и коньяком.(1)

Хочу предложить вашему вниманию рецепт простых, быстрых и вкусных пирожных без выпечки. Приведённый рецепт оставляет некоторую свободу для самовыражения)))

1. Крем масляный (смотреть рецепт «Черничный песочный пирог» ).
2. Мука миндальная или кокосовая.
3. Наполнители: мак, рубленые орехи, кокосовая стружка, какао, рубленый шоколад, кунжут.
4. Ароматизаторы:  цедра, ваниль, «Амаретто», коньяк, ром и т.п.
Приготовить крем, как указано в рецепте «Черничный песочный пирог» (указанное количество можно уменьшить с сохранением пропорций). Смешать в примерно равных по объёму количествах с мукой. Добавить выбранные наполнители и ароматизаторы. Масса должна быть плотной, но пластичной. Если полученная масса покажется недостаточно сладкой, можно добавить в неё сукриновую пудру. Сформовать шарики, обвалять их в сукриновой пудре, какао или орехах. Охладить. ВСЁ!
20140911_123142
Только не переборщите с ароматизаторами, особенно с алкоголем (на стакан муки достаточно 1-2 чайных ложек).
Крокеты можно хранить несколько дней в холодильнике в герметичной упаковке.
20140723_173451
Как всегда, здоровые продукты в нашем интернет-магазине
Читайте также:

Константин Вьясков

Повар, кондитер и персональный повар. Автор рецептов и шеф-повар проекта LCHF.RU. Подробнее...

У этой записи 3 комментариев

  1. Божественные! И получились с первого раза (даже крем). Идеальный десерт для тех, у кого нет духовки.

  2. Константин, спасибо вам большое!
    невероятно вкусно!!!

Добавить комментарий для Константин Вьясков Отменить ответ

Закрыть меню
Авторизация
*
*
Генерация пароля
×

Корзина