Рецепт

Миндальный торт

Для теста:

Для крема:

Для украшения:

  • миндальные хлопья — 1 дл

Растопите сливочное масло.  Взбейте яйцо с сукрином.  Добавьте растопленное масло и все остальные ингредиенты в взбитую смесь, перемешайте до получения однородного теста. Дайте тесту настояться  7 минут.

Выложите тесто в форму со съемными краями и выпекайте 30 минут при температуре 175 градусов.

Теперь приготовьте крем. Взбейте сливочный сыр, сметану и сукрин до получения однородной массы. Дайте загустеть 20-30 минут в холодильнике.

Распределите крем ровным слоем поверх коржа. Украсьте сверху миндальными хлопьями.

Перед подачей на стол торт стоит подержать 1-2 часа в холодильнике.

PS. 1 дл = 100 мл, если под рукой нет мерки, то это примерно полстакана.

На весь торт :

Белки — 82 г (17% ккал) Жиры — 170 г (77% ккал) Углеводы — 29 г (6% ккал)

На один кусок (1/8)

Белки — 10 г (17% ккал) Жиры — 21 г (77% ккал) Углеводы — 3,6 г (6% ккал)

Здоровые низкоуглеводные продукты в нашем LCHF-магазине

 

Читайте также:

Миндальный торт «Оскара II»

Быстрый ягодный пирог

Быстрый клубничный пирог

Торт «Прага»

Шведский пирог «Любовное объедение»

Кофейный тортик с чиа

Сливовый пирог с ванильным соусом


Комментарии

  1. Justiina

    Уточните, пожалуйста, размер формы со съемными краями. Они такие разные. У меня 20 см, 24см и 26 см. Порция теста на 1 яйцо наверное подойдет для маленькой формы?

  2. Наталья

    Подскажите пожалуйста, здесь используется частично обезжиренная миндальная мука или обычная?

  3. Макс

    На следующий день после приготовления в основе торта стал ощущаться (похрустывать на зубах) будто бы не растворившийся сукрин. Что я мог сделать не так? Спасибо!

    • Анастасия

      Попробуйте в следующий раз более тщательней взбивать смесь с сукрином, ему нужно больше времени на растворение чем обычному сахару

  4. Макс

    Скажите, почему может оставаться довольно сильный горький привкус после того, как съедаю кусочек? Пробовал отдельно крем и основание торта — крем горчит намного меньше.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *