Личный опыт: пять вдохновляющих историй

Друзья, мы очень хотим услышать и опубликовать истории про то, как вы боретесь с лишним весом: получается или нет, насколько это легко или трудно, есть ли какие-то побочные эффекты. Наш сайт существует лишь полтора месяца, но мы постоянно получаем сообщения от людей, которые рассказывают нам, что начали есть жирную и низкоуглеводную еду задолго до того, как узнали акроним  LCHF, сбросили лишние кило и гораздо лучше себя чувствуют. Меня это не удивляет, ведь LCHF — это не модная диета, а  современный вариант известного с прошлого века принципа здорового питания: болезни и лишние килограммы — это результат избытка углеводов в тарелке. Если уж говорить о моде в диетологии, то она как раз состояла последние полвека в борьбе с жирной пищей. К счастью, судя по всему, в развитых странах эта мода стремительно уходит в прошлое. Надеюсь, то же самое произойдет и в России (нашими стараниями в том числе). Поэтому, если вам посчастливилось обнаружить и применить принцип LCHF раньше всех остальных, пишите нам, присылайте свои фотографии «до и после», рассказывайте свои истории. Ваш пример поможет многим!

Вот пять замечательных вдохновляющих историй успеха, которые присылают моему другу Андреасу Энфельдту и которые он публикует в своем блоге kostdoktorn.se (английский вариант здесь).

Рэмзи, 26 лет

В письме Энфельдту Рэмзи пишет, что всегда был в хорошей форме, просто его тело было не в курсе. Рэмзи активно занимался спортом, но это не помогало ему в борьбе с лишним весом: «Я выглядел и ел, как гигантская панда». Шесть лет назад Рэмзи начал питаться по LCHF, снизил свой вес с 113 кг до 74 кг и поддерживает его в стабильном состоянии все эти годы, несмотря на то, что из-за спортивной травмы был вынужден сильно сократить физические нагрузки. «Если это получилось у меня, значит это может получиться у кого угодно» пишет Рэмзи.

Ramsey-Clark

Ramsey

Майкл Лейва, 34 лет, штат Флорида, США

Майкл — офицер полиции, который не мог сдерживать свою тягу к сладкому и страдал избыточным весом. Однажды он случайно обнаружил в YouTube лекцию Энфельдта о причинах ожирения и решил попробовать LCHF. Он не пишет сколько именно килогаммов он потерял,  но фотографии красноречивее любых цифр. Он победил свою зависимость от сахара, что особенно важно в свете семейной предрасположенности к диабету. Как видно, Майкл тоже активно занимается спортом (ознакомиться с его программой тренировок можно здесь).

Maykel800

Тесс Улофссон, 36 лет, Швеция, Стокгольм

Тесс, похоже, является чемпионом Швеции по потере веса — ей удалось убрать более 58 процентов массы своего тела, похудев на 135,5 кг —  — с 230 до 94,5 . Причем эта трансформация произошла за относительно небольшой срок — Тесс начала следовать LCHF в феврале 2012 года. Вот как пишет она об этом в своем блоге: «Я проделала этот путь сама. Никаких персональных тренеров, или диетологов, только я сама и гугл. Я много думала о том, как похудеть. Ведь каждый может это сделать, только сначала остановитесь и поменяйте свой стиль жизни. А если вы меняете свой стиль жизни, то поменяйте старые привычки на новые. Надеюсь, что путь, который я проделала, сможет вдохновить и мотивировать других повторить его.»

tess1

А еще Тесс постит у себя в блоге разные забавные картинки. Например такую, с подписью: «Когда ты перестанешь так есть (LCHF)? — Когда мне надоест быть здоровой, бодрой, стройной и красивой. Тогда и перестану!»

Thess 2

Линда Викстрём, 42 года, Швеция

Еще одна потрясающая трансформация. В марте/апреле 2012 года, Линда Викстрём, 42-летняя мать двоих детей решила попробовать LCHF для борьбы с ожирением (тогда она весила 140 кг при росте 170 см). За 18 месяцев Линде удалось стать ровно в два раза легче — теперь ее вес 70 кг. Вместе с ней на LCHF перешел и ее муж, который потерял «за компанию» 40 кг. С тех пор они удерживают свой вес в стабильном состоянии и прекрасно себя чувствуют. Желающие поподробнее ознакомиться с опытом Линды могут сделать это в ее популярном блоге «пол-Линды».

Lindha800

Юлия

Замечательный пример того, как переход на LCHF может не только помочь снизить вес, но и значительно улучшить здоровье. Юлия не только сбросила 20 кг, но и фактически излечилась от серьезного заболевания щитовидной железы — гипотириоза. По крайне мере она смогла прекратить принимать препарат гормона щитовидной железы и регулярные анализы показывают, что ее состояние продолжает улучшаться.

Не стоит, конечно, ждать подобного эффекта в каждом случае — д-р Энфельдт пишет, что случай это достаточно необычный, тем не менее он показывает, что правильное питание может иногда принести неожиданные и очень приятные бонусы.

julia

Всего за годы работа сайта доктора Энфельдта он опубликовал более 250 историй личного успеха. Мы иногда будем заимствовать у него самые интересные, но, конечно, интереснее говорить о том, что происходит здесь, поэтому будем ждать ваших писем и фотографий!

Здоровые низкоуглеводные продукты в нашем LCHF-магазине

Читайте также

Как сбросить вес? Правило 1: Выбирайте низкоуглеводную диету

Новый мета-анализ: низкоуглеводная диета снова признана лучшей для похудения

Главная причина лишнего веса и главная ошибка века

Восемь важных фактов о вредном и полезном масле

Как я отказался от сладкого, полюбил жирное — и избавился от 14 кг

Купить семена чиа в интернет-магазине LCFH.RU
Рейтинг: 0

Author of publication

Сэм Клебанов 1
not online 2 часа

Сэм Клебанов

Кинодистрибьютор, кинопродюсер и телеведущий. Молодой отец. Основатель проекта LCHF.RU.
<a href="http://lchf.ru/1151">Подробнее...</a>

Комментарии: 1621Публикации: 161Регистрация: 26-05-2014

Комментарии

  1. Елена

    Большая просьба и предложение: напишите, пожалуйста, про LCHF и беременность, этот вопрос волнует многих женщин. Русскоязычные источники упорно пугают воздействием кетонов, особенно ацетона, на эмбрион, вплоть до повреждений мозга. Уверена, в Швеции накопилось много случаев беременности на LCHF и есть какие-то публикации на эту тему.

    Рейтинг: 0
    • Сэм Клебанов

      Популярные русскоязычные источники много пишут всякой ерунды. Все шведские источники сообщают, что никаких проблем с беременностью и кормлением нет. Напишем об этом подробнее в разделе «Вопросы и ответы».

      Рейтинг: 0
  2. Денис

    Сэм, три недели как отказался от сахара, муки, картофеля и тд. Результат — никакой. В части веса. Почему? И еще вопрос, каковы последствия такого режима питания с заболеваниями сердца и почек?

    Рейтинг: 0
    • Сэм Клебанов

      Денис, а какой у вас начальный рост/вес? И замеряете ли вы объем талии? Просто если с весом у вас и так все ок, то уходить он будет медленно, особенно если вы занимаетесь силовыми тренировками. Вы скорее заметите эффект в сантиметрах на талии, чем в килограммах. Что касается второго вопроса, то LCHF как раз снижает факторы риска при заболеваниях сердца — это показали исследования в среднесрочной перспективе, до нескольких лет. Что касается почек, то исследования показали безопасность низкоуглеводных диет. При определенных болезнях врачи рекомендуют снизить потребление белка, но LCHF и не требует, чтобы его было много. Но это все общие ответы — по конкретным заболеваниям надо, конечно, говорить со специалистом.

      Рейтинг: 0
  3. Злата

    Здравствуйте. Я с Вами всего 2 недели, и за это время ушло почти 3 кг. Рада безумно, но похоже уходит пока вода. И пить хочется все время. Это нормально?

    Рейтинг: 0
    • Сэм Клебанов

      Это нормально на начальном этапе. Если чувствуете, что пьете слишком много, попробуйте 1-2 раза в день добавлять в воду пол-ложки соли, чтобы не нарушить солевой баланс. Может и пить станет хотеться меньше.

      Рейтинг: 0
  4. Любовь

    С благодарностью спешу поделиться своей радостью. Я врач, 52 года. Имею желчекаменную болезнь (не оперировалась, было 2 очень сильных приступа), перенесенная язва желудка и 12-ти перстной. Перепробовала много диет и только набирала вес. Я с Вами 1 месяц. Была 104 кг. Сегодня 99 кг. Минус 5 кг! Поначалу боялась есть жирное и просто исключила хлеб, сахар, мучное. Получила запор. Стала пить чаи для стула, очень неприятно было в животе. Потихоньку начала вводить побольше жиров, боялась приступов ЖКБ. Уже 2 недели ем всё с оливковым маслом, жирной сметаной и сливками, побольше зелени. Стул наладился! Приступов нет! Спасибо! Если будет интересно, напишу ещё.

    Рейтинг: 0
    • Сэм Клебанов

      Спасибо за сообщение! Мы очень рады, что LCHF вам помогает. Проблемы с запорами довольно часто бывают у женщин на начальном этапе, но потом процесс налаживается. Пишите нам еще. Когда достигнете своей цели, будем рады опубликовать вашу историю успеха с фотографиями до и после. То, что вы врач — это особенно интересно. Успехов!

      Рейтинг: 0
  5. Юлия М.

    Здравствуйте, меня очень волнует один вопрос. Год назад мне удалили желчный пузырь из за образовавшихся камней. Не навредит ли мне эта диета? К слову, уже как неделю на ней и успела скинуть 3 кг. Изначальный вес был 82, сейчас 79. Рост 175.
    Заранее спасибо.

    Рейтинг: 0
  6. Елена

    Первые две недели на lchf тоже были заметные улучшения в работе желчного пузыря. Имею врожденные перегибы желчного, постоянно на диете и желчегонных была, впервые почувствовала беспроблемность пищеварения. Но спустя две недели проблемы начали возвращаться. Стул стал вялым, слизким, прочитала в статье про крахмал, что возможно это недостаток бактерий, стала больше есть квашеной капусты, стало лучше. Но вот вопрос: я долгое время была вегетарианкой, не так давно стала есть морепродукты и рыбу, довольно скудное меню получается. Как можно разнообразить? Что посоветуете? Вес пока не тронулся. 175 рост, вес 72. Хочу скинуть 8-10 кг.

    Рейтинг: 0
    • Сэм Клебанов

      Попробуйте разнообразить еду всякими соусами. Используйте больше кокосового жира и кокосового молока. Будем публиковать больше рецептов с рыбой и морепродуктами.

      Рейтинг: 0
      • Людмила

        Мы живём в России. Какие кокосы? Или откаты получаете от производителей?

        Рейтинг: 0
        • Сэм Клебанов

          Вообще-то, мы собираемся торговать кокосовой мукой прямо на сайте (http://lchf.ru/store). В Швеции кокосы тоже не растут, но кокосовая мука продается везде. Но если вы принципиально хотите есть только то, что растет в России, то можно легко следовать LCHF и без кокосов, чиа, минальной муки и пр. экзотики, обходясь исключительно отечественными продуктами. Вот, специально для вас рецепт «патриотических хлебцев»: http://lchf.ru/1741. Да, и кстати, откаты — это взятки чиновникам, мы тут точно ни при чем.

          Рейтинг: 0
  7. Наталия

    Сегодня, наверное не случайно, попала на Ваш сайт. Прочитала все без отрыва. Особенно вдохновил пример Линды Викстрём : у нас с ней разница только в возрасте — мне 55. Давно искала что-то похожее на
    LCHF. Люблю жирную пищу, особенно рыбу, мясо,сметану, но в силу бытующих предрассудков ( о вреде) постоянно себе в этом отказывала. Может я интуитивно чувствовала, что моему организму нужно именно это? Начинаю вместе с Вами уже завтра. Спасибо вам всем.Обязательно отпишусь с фото, когда появятся заметные результаты. По профессии я врач, все что вами было описано я давно оказывается знала, только не могла все свести к общему знаменателю. Теперь все сошлось !

    Рейтинг: 0
  8. Наталия

    Хотелось, бы узнать (может поспособствуете) у Линды Викстрём что произошло с её кожей, все-таки она похудела вполовину , куда деваться огромному «избытку » кожи? Неужели только хирургический путь? Я смотрела по НТВ, в программе «Я худею» как парень похудел, и у него кожа буквально свисала со всех сторон (в комментарии прозвучало, что ему будет проведена пластика). Может есть какие-то личные наработки, препараты (типа гиалуроновой кислоты) или методики ? Буду ждать ответ.

    Рейтинг: 0
  9. Светлана

    У меня не такое большое превышение веса, примерно 5-7 кг, но проблем тем не менее хватает. Их не было, когда мой вес был в пределах 50-52 кг. Интересно все же, как можно справиться с помощью этого питания с аутоиммунными процессами в теле ревматоидного характера и гипотиреозом ? От предложенной врачами схемы лечения антибиотиками и гормонами я отказалась, выписавшись из больницы в прошлом году. Есть ли более подробная информация об успешном применении высокожирового низкоуглеводного питания в похожих случаях? Питаюсь таким образом уже 4 месяца, в основном яйцами, мясом, маслом сливочным и немного зелени 2- 3 раза в день, иногда — рыба, фрукты — очень редко., но ни вес тела ни объем талии не уменьшились, даже есть небольшая прибавка в весе, температура тела -35-35,5 Вначале ела сыр жирный, сливки, орехи, сейчас и это убрала. Вроде отечность ног меньше стала, но на физические упражнения не хватает сил. Устаю быстро, боль в мышцах. Сейчас просто много хожу, впрочем и раньше много ходила пешком в походы и на прогулки.Положительный эффект: значительно меньше тянет на сладкое, долгое ощущение сытости в течение от 4-х до 6-7 часов после еды. А сайт ваш мне нравится,
    — рекомендую его своим знакомым, у кого есть проблемы со здоровьем. Благодарю вас!

    Рейтинг: 0
  10. Павел

    Здравствуйте. Меня зовут Павел, мне 45 лет. Весил 91кг при росте 168см. Два месяца назад начал придерживаться низкоуглеводной диеты, похудел на 3,5 кг, причём, первые 2,5кг ушли за первую неделю, потом вес стоял пару недель, затем терял по 150г в неделю. Должен признаться, что иногда позволяю себе отступления, например, в виде моркови, свеклы или немного картофеля в супе. Чем и объясняю себе медленную потерю веса. Сейчас снижение веса опять приостановилось, но прекращать данный образ жизни не собираюсь и надеюсь запасы жира продолжат снижаться. На здоровье и раньше не жаловался, кроме немного повышенного давления, а сейчас чувствую себя ещё бодрее. Время покажет, сколько ещё килограммов уйдёт, но данная система питания мне нравится. Жирное мясо, рыба и овощи самая любимая еда.

    Рейтинг: 0
    • Сэм Клебанов

      Павел, не переживайте, что вес уходит «медленно» — 3,5 кг за 2 месяца — это совершенно нормально, у меня было то же самое. Причем надо быть к тому, что вес будет уходить неравномерно, иногда по 2-3 месяца может стоять на месте, потому снова начинает ползти вниз, может даже повышаться на 1-2 кг, потом снова снижаться. Так что успехов вам и терпения. Если захотите ускорить процесс, попробуйте совместить LCHF с интервальным голоданием 16:8, многим помогает, это даже не обязательно делать каждый день, можно несколько раз в неделю попробовать. И проверьте, не тормозит ли падение веса избыток «молочки» — иногда полезно сильно ограничить ее на пару недель и посмотреть, что из этого получится.

      Рейтинг: 0
      • Павел

        Спасибо за поддержку, Сэм!
        Вот уже месяц вес «стоит», но я не расстраиваюсь, т.к. самочувствие отличное. Вероятно, буду пробовать схему 16:8. Даже если вес остановился совсем, то всё равно продолжу питаться низкоуглеводной пищей и далее. Ведь мне это просто нравится и не требует больших усилий, только разборчивость. Кстати, молочку я не сильно люблю и ем её периодически.
        О успехах или топтании на месте буду периодически сообщать. Самому интересно.)

        Рейтинг: 0
  11. Aiman

    Здравствуйте Сэм,

    не могли бы вы подробно объяснить, как сочетать LCHF с интервальным голоданием 16:8 и как проводить голодание?

    Рейтинг: 0
    • Сэм Клебанов

      Всё очень просто: выберите 16 часов в течение суток, когда вы не будете ничего есть (пить можно). Например, с 8 вечера до 12 дня, или с 7 до 11, или ещё как-нибудь, в общем, как вам удобнее. А в те 8 часов, когда вы едите соблюдайте LCHF. Вот и всё.

      Рейтинг: 0
      • Спасибо большое! Я пока на LCHF 2 недели и вес снижается. Думаю, что когда наступит плато я применю схему 16:8.
        И еще раз спасибо за ваш сайт!!!

        Рейтинг: 0
      • Алия

        Надо же, как раз по нашей религии желательно постмтся 2 раза в неделю )буду пробовать
        На питании уже 2 недели ,не знаю сколько скинуто но вес уходит, потом проверю.

        Рейтинг: 0
  12. Здравствуйте! «Сижу на сайте, как на таблетках». Врачи уже совсем прибрали меня к рукам, покорно лечилась, но плохо поддавался лечению мой диабет 2 типа, вернее никак. Теперь с ноября прошлого года я на LChf Д уша преисполнена благодарности! Прошла все стадии, о которых пишут , теперь нахожусь на » замороженном» в цифре весе, аж с января месяца. А это тоже очень интересует, хочется адекватного веса и бодрости. Изучила как можно сдвинуть с мертвой точки, но вес и обмеры не утешают. Читала, что для диабетиков лучше меньше белков, чем молочной продукции, и вдруг информация, что нужно убрать или сократить молочные продукты, чтобы сдвинулся — таки вес!? Все индивидуально, пониманию, но видимо что-то то не понимаю…. решилась написать, хотя полгода только сайт изучала. Может получу подсказку полезную. Заранее спасибо!

    Рейтинг: 0
    • Сэм Клебанов

      Конечно, это все индивидуально, но ограничение потребления молочной продукции является одним из общепринятых методов преодоления «плато». Мы эту тему сейчас изучаем и в ближайшее время опубликуем набор рекомендаций.

      Рейтинг: 0
      • Здравствуйте, Сэм!
        Спасибо за ответ! Сразу возникло много вопросов, но , думаю, надо начать с материала, который Вы опубликуете. А сейчас, чтобы немного форсировать ситуацию, перешла на одноразовое питание с небольшим перекусом вечером в виде чая со сливками. Пока получается. Удивительное питание, спокойно голодуешь, в кавычках, вернее просто не ешь, желудок сыт нас самом деле, и чувствуешь себя прекрасно! Ощущение, что знаю какую-то большую тайну, всем нуждающимся бы донести, да не поймут сразу, нельзя же приставать к людям на улице, в транспорте… Вот и получается, единственная возможность оповещения через интернет, повезло мне, видимо задала правильный вопрос. Сахар держится на хороших показателях, но удивительно, иногда поднимается, хотя углеводов было в еде мало. Возможно ли, что сахар поднимается на правильном завтраке? Сахар поднимается ,примерно, до 6 — 8 . Может это сливки 20 %? К сожалению, 30 или 40 процентные у нас не питьевые, только ложкой… А может сахар нормализуется не так скоро ? И насчёт воды, действительно надо много пить воды или есть другое мнение?
        Спасибо заранее за ответ!

        Рейтинг: 0
        • Яна Шварц

          Добрый день. Отвечу вместо Сэма, с его позволения. Сахар может подниматься и после употребления продуктов, которые казолось бы не содержат углеводов. Особенно у людей с СД или нарушением углеводного обмена. Если Вы получаете какую-то терапию, а скорее всего это Метформин, то не стоит его бросать в надежде, что сразу все проблемы уйдут на фоне питания. К этому надо относиться серьезно. Воды надо пить много всем, это важно для нормального протекания всех биохимических процессов в организме.

          Рейтинг: 0
          • Яна, здравствуйте!
            Спасибо за ответ. С водой учту и не буду больше сомневаться, насчет терапии — всю забросила, ничего не принимаю, пила диабетон, но на самом деле с большим страхом. Собрав всю волю в кулак, таблетки забросила, т.е. принимала по началу по половинке, если сахар поднимался до 9, диету продолжала, теперь так сахар не растет… чему очень рада. Единственное, давление высокое, но последнее время и на него особо не обращаю внимание, в редких случаях корвалол, почему-то сейчас на этой диете я повышенное давление легче переношу, нет болей в груди. Перешла на одноразовое питание, остальное перекусы, редко, и сдвинулся немного вес, второй день радуюсь произошедшему, с января вес стоял» . Видимо, вера и желание победить помогают действовать не полумерами , а кардинально, как не стала растягивать с отвыканием от углеводов, так и с таблетками, с удовольствием не принимаю. После завтра результаты анализов на холестерин у врача получу, все как-то воспринимается легко, верится в успех…..

            Рейтинг: 0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *