Правило 6 и 7: избегайте фруктов и пива

drew0509toon

Чаще первое правило, насчет фруктов, относится к женщинам, а пивное — к мужчинам, хотя все это очень условно. Фрукты принято наделять почти магическими целительными свойствами. И в них действительно есть полезные нутриенты и витамины, но в них также и очень. много. сахара, в среднем, около 10 процентов массы свежих фруктов — это углеводы. Просто попробуйте апельсины или виноград. Сладко, правда?

Пять порций фруктов (например, пять крупных яблок или несколько кисточек винограда) — это эквивалент пол-литра колы. Причем сахар во фруктах не слишком сильно отличается от сахара в газировке (правда, часть сахара во фруктах связана с клетчаткой, и это несколько уменьшает его усваиваемость, но об этом позже).

Сахар из фруктов может очень тормозить сжигание жира. А также, как из-за любой сладкой еды, от фруктов вы чаще испытываете голод. Для лучшего результата избегайте фруктов или ешьте их пореже, в качестве лакомства.

Теперь о пиве. С ними та же история: в пиве есть быстрые углеводы, которые блокируют сжигание жира. Пиво не просто так называют «жидкий хлеб», и пивной живот неспроста называется пивным. Проблема с пивом на самом деле даже не в том, что оно калорийное (в нем 30 до 55 Ккал на 100 граммов) и даже не в том, что в нем так уж много углеводов (обычно, от 3,5 до 7 граммов), а в том, что его редко пьют понемногу. В кружке — примерно 250 кклаорий и 30 граммов сахара. Но ведь мало кто ограничивается кружкой. К тому же, пиво распаляет аппетит и подталкивает к нарушению кето-диеты. Особенно, если вы в начале пути.

LCHF не предполагает полного отказа от алкоголя, так что хорошей заменой пиву может быть сухое вино и брют, чистые напитки вроде виски, коньяка и водки (только не коктейли!) — во всех вышеперечисленных напитках почти нет углеводов. Тем не менее, с ними тоже лучше не перебарщивать: любое спиртное содержит калории, поэтому может тормозить сжигание жира.

Читать также:

Правило первое: Выбирайте низкоуглеводную диету

Правило второе: ешьте только тогда когда испытываете голод

Правило третье: ешьте настоящую еду

Правило четвертое: оценивайте результат с умом

Правило пятое: терпение и спокойствие

Читать оригинал тут


Комментарии

  1. Игорь

    (правда, часть сахара во фруктах связана с клетчаткой, и это несколько уменьшает его усваиваемость, но об этом позже) — и где же об этом информация?

  2. Арслан

    не думаю, что от 1-2 яблок в день можно растолстеть… во фруктах есть клетчатка, пектины, так что сахар фруктов будет всасываться не так, как в пирожном, и следовательно, уровень инсулина не подскочит резко. ИМХО.

    • Сэм КлебановСэм Клебанов

      Нет, конечно от 1-2 яблок в день вы не растолстеете — если только у вас нет повышенной чувствительности к углеводам. Но если вам надо худеть, то это может затормозить процесс. Фрукты снабжают организм углеводами, а идея LCHF сотоит в том, что основным источником энергии должны быть жиры. Хотя есть нюанс: если вы активно занимаетесь спортом, то можете позволить себе несколько больше фруктов, т.к. часть углеводов идет на пополнение запасов гликогена в мышцах. В любом случае, даже если вы следуете либеральному LCHF, то объедаться фруктами не стоит. Лучше проявить разумную сдержанность.

  3. divan

    Следует уточнить, что чистый от углеводов алкоголь тормозит сжигание не калориями как таковыми, а тем, что организм выбирает приоритетным источником энергии именно алкоголь, при этом перестает сжигать жир. Реально после хорошей попойки вес может стоять дней 5.

    • Сэм КлебановСэм Клебанов

      Да, совершенно верно — алкоголь выбирается организмом как приоритетный источник калорий, которых в нем действительно довольно много (7 ккал/г).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *