Рецепт

Шоколадный хлеб

B72044FF-466E-4F13-988D-6343501D520CL0001--IMG_3117.JPG

Хлеб можно сделать как сладким так и несладким: ниже представлен рецепт нейтрального несладкого хлеба, можно по вкусу добавить сукрин примерно 40 гр.

  • Мука миндальная 200 гр.
  • Сода — 2 гр. (1 ч.л.)
  • Какао — 12 гр. (2 ст.л.)
  • Корица молотая — 0,5 ч.л.
  • Щепотка соли.
  • Кабачок/цуккини — 200 гр.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Йогурт — 60 гр.
  • Кокосовое/ сливочное масло, растопленное 80 гр.
  • Ванилин — 1 гр.
  • Сироп золотой — 30 гр. (3 ст. л.)
  • Яблочный уксус — 2 гр. (1 ч.л.)
  • Грецкий орех — 30 гр.

C0582BC2-9DBA-4B8A-BC0D-899CBEBDFC26L0001--IMG_3094.JPG

Кабачок/цуккини натрите на мелкой терке, добавьте грецкий орех.

F23C1356-9929-4004-873D-8E489D3CC27BL0001--IMG_3100.JPG

В миске смешайте миндальную муку с содой, какао, корицей и солью.

602F24F0-6253-4813-9F37-75977427F234L0001--IMG_3097.JPG D54DF96C-9E52-4B1D-A7A4-ECD949E4210DL0001--IMG_3098.JPG

В отдельной миске взбейте яйца, затем добавьте йогурт, масло, ванилин, сироп, уксус хорошо перемешайте лопаткой.

E5C5C2C2-5DEF-4691-A5B6-98242EBB276DL0001--IMG_3099.JPG

В миску с яйцами добавьте цуккини/кабачки и аккуратно перемешайте лопаткой. Постепенно добавляя сухие ингредиенты. Доведите массу до однородного состояния.

A298F141-56E0-4742-9C2F-904FBEBF766AL0001--IMG_3101.JPG

Возьмите форму, смажьте ее немного маслом. Выложите тесто и выпекайте в заранее подготовленной духовке при 180º около 30-35 мин.

Готовый хлеб выньте из формы, перевернув ее, переложите на решетку и оставьте полностью остывать перед нарезкой.

Храните в плотно закрытом контейнере в холодильнике.

 

На 13 кусков:

Белки — 68 г (18,1 % ккал) Жиры — 126,8 г (72,5 % ккал) Углеводы — 35,4 г (9,4 % ккал)

На 1 кусочек:

Белки — 5,2 г (18,1 % ккал) Жиры — 9,8 г (72,5 % ккал) Углеводы — 2,7 г (9,4 % ккал)

 

Здоровые низкоуглеводные продукты в нашем LCHF-магазине

 
  • Распродажа! FiberSyrupGold_

    Сироп из клетчатки «Золотой»

    770руб. 690руб.
    Сообщите, когда появится
    Подробнее

Сдобный цитрусовый хлеб

Кокосовые маффины с корицей

Маффины из тыквы с курятиной

Хачапури из хлебной смеси.


Комментарии

    • Сэм КлебановСэм Клебанов

      Вы можете легко посчитать это сами: в 1 г углеводов и белков — по 4 ккал, 1 г жиров — 9 ккал.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *